home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / sacher_t.ort < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  1KB  |  35 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: burdick@evax12.eng.fsu.edu (Donna Burdick)
  3. Subject: Sachertorte Cookies
  4. Message-ID: <2enq87$4hb@mailer.fsu.edu>
  5. Organization: Florida State University Computing Center
  6. Date: 15 DEC 93 14:32:36
  7.  
  8. Cookies in the Viennese tradition from the 1982 Pillsbury Creative Holiday
  9. Recipes book.
  10.  
  11. 1 c margarine or butter, softened
  12. 4 1/2-oz. instant chocolate pudding and pie filling mix
  13. 1 egg
  14. 2 c all-purpose flour
  15. 3 T sugar
  16. 1/2 c apricot or cherry preserves
  17. 1/2 c semi-sweet chocolate chips
  18. 3 T margarine or butter, melted
  19.  
  20. Heat oven to 325 F.  Inlarge bowl, cream margarine and pdding mix until light
  21. and fluffy; beat in egg.  Lightly spoon flour into measuring cup; level off.
  22. Gradually add flour at low speed until well mixed and dough forms.  Shape into
  23. 1-inch balls; rollin sugar place 2 inches apart on ungreased cookie sheets.
  24. With thumb make imprint in center of each cookie. 
  25.  
  26. Bake a t 325 F for 15 to 18 minutes or until firm to touch.  Remove from 
  27. cookies sheets immediately.  Cool.  Bill each imprint with 1/2 teaspoon 
  28. preserves.  In small sauce pan, blend chocolate chips and margarine over low
  29. heat until chocolate melts, stirring constantly.  Drizzle 1/2 teaspoon over
  30. each cookie.  48 cookies
  31.  
  32. High Altitude--Above 3500 feet:  Bake at 350F for 12 to 15 minutes.
  33.  
  34.  
  35.